1. Brzina sušenja opreme za sušenje
1. Gubitak težine materijala u jedinici vremena i jedinici površine naziva se brzina sušenja.
2. Proces sušenja.
● Početno razdoblje: Vrijeme je kratko, kako bi se materijal prilagodio istoj situaciji kao i sušilica.
● Razdoblje konstantne brzine: Ovo je prvo razdoblje s najvećom brzinom sušenja. Voda isparena s površine materijala nadopunjuje se unutra, tako da je površinski vodeni film još uvijek tu i održava se na temperaturi vlažnog termometra.
● Faza 1 usporavanja: U ovom trenutku isparena voda ne može se u potpunosti nadoknaditi unutra, pa površinski vodeni film počinje pucati i brzina sušenja počinje se usporavati. Materijal se u toj točki naziva kritična točka, a voda sadržana u tom trenutku naziva se kritična vlaga.
● Faza 2 usporavanja: Ova faza dostupna je samo za guste materijale, jer voda ne izlazi lako; ali ne i za porozne materijale. U prvoj fazi, isparavanje vode se uglavnom odvija na površini. U drugoj fazi, vodeni film na površini potpuno nestaje, pa voda difundira na površinu u obliku vodene pare.
2. Čimbenici koji utječu na brzinu sušenja konstantnom brzinom
● Temperatura zraka: ako se temperatura poveća, povećat će se brzina difuzije i brzina isparavanja znoja.
● Vlažnost zraka: Kada je vlažnost niža, brzina isparavanja vode postaje veća.
● Brzina strujanja zraka: što je veća brzina, to je bolji prijenos mase i topline.
● Skupljanje i otvrdnjavanje: Obje pojave utjecat će na sušenje.
3. Klasifikacija opreme za sušenje
Višak vlage treba ukloniti koliko god je to moguće prije nego što materijal uđe u opremu.
● Sušilice za krute tvari i paste.
(1) Sušilica s diskovima.
(2) Sušilica za sito.
(3) Rotacijska sušilica.
(4) Sušilice s vijčanim transporterom.
(5) Nadzemna sušilica.
(6) Sušilica s miješalicom.
(7) Sušilica s brzim isparavanjem.
(8) Sušilica bubnja.
●Otopina i suspenzija se suše termičkim isparavanjem.
(1) Sušilica bubnja.
(2) Sušilica raspršivanjem.
Vrijeme objave: 04.09.2023.